Receta de bistec de carne fácil y delicioso
Raciones: 2 porzioni
Calorías: 300kcal
Esta receta te enseñará cómo hacer un bistec de carne fácil y delicioso. Con pocos ingredientes y en poco tiempo, podrás disfrutar de un plato sabroso y jugoso.
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Equipment
- Parrilla
- Pinzas
Ingredientes
- 600 g Bistec de carne
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Saca el bistec de carne del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Esto ayudará a que se cocine de manera uniforme.
- Espolvorea sal y pimienta por ambos lados del bistec. Asegúrate de cubrirlo completamente con las especias.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si estás utilizando una parrilla de carbón, asegúrate de que las brasas estén calientes y cubiertas de cenizas.
- Cepilla el bistec con aceite de oliva para evitar que se pegue a la parrilla. Coloca el bistec en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado para obtener un término medio. Si prefieres el bistec más cocido, cocina por 6-7 minutos por cada lado.
- Retira el bistec de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y obtengas un bistec más jugoso. Sirve el bistec caliente y disfruta.
Video
Notas
Asegúrate de dejar reposar el bistec a temperatura ambiente antes de cocinarlo para obtener mejores resultados.
Si prefieres un bistec más jugoso, puedes marinarlo en una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas antes de cocinarlo.
Si prefieres un bistec más jugoso, puedes marinarlo en una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas antes de cocinarlo.
Nutrition
Calorías: 300kcal