Receta de tallarín de carne molida fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El tallarín de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo prepararlo de manera fácil y rápida. El resultado será un plato sabroso y reconfortante que seguramente encantará a toda tu familia.
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Equipment
- Molinillo de carne
- Wok
Ingredientes
- 500 g 500 g de tallarines de huevo
- 400 g 400 g de carne molida
- 1 1 cebolla mediana, picada
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 zanahoria grande, rallada
- 1 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 2 cucharadas 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los tallarines de huevo y cocínalos según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y reserva.
- En un wok, calienta una cucharada de aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Retira la carne del wok y reserva.
- En el mismo wok, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo. Saltea las verduras hasta que estén tiernas. Luego, agrega la carne molida reservada y mezcla bien.
- En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja y una cucharada de aceite de sésamo. Vierte la mezcla sobre la carne y las verduras en el wok. Cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente. Finalmente, agrega los tallarines de huevo cocidos y mezcla todo junto. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Video
Notas
Puedes agregar otras verduras como brócoli o champiñones para darle más sabor y textura al plato.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chiles o salsa de chile al salteado de verduras.
Sirve el tallarín de carne molida caliente y espolvorea con cilantro fresco picado antes de servir para darle un toque de frescura.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chiles o salsa de chile al salteado de verduras.
Sirve el tallarín de carne molida caliente y espolvorea con cilantro fresco picado antes de servir para darle un toque de frescura.
Nutrition
Calorías: 350kcal