Receta de Sopa de Fideo con Carne para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
La sopa de fideo con carne es un plato tradicional de la cocina española que combina fideos finos con carne tierna y sabrosa. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. ¡No te pierdas esta deliciosa sopa!
Imprimir Receta
Equipment
- Olla grande
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 250 g 250 g de fideos finos
- 500 g 500 g de carne de res en trozos
- 1 1 cebolla picada
- 2 2 zanahorias en rodajas
- 2 2 dientes de ajo picados
- 1 litro 1 litro de caldo de carne
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, las zanahorias y el ajo picados. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade la carne de res en trozos a la olla y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Agrega los fideos finos y el caldo de carne a la olla. Cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que los fideos estén cocidos.
- Sirve la sopa caliente y disfruta de su delicioso sabor. Puedes agregar un poco de cilantro picado o jugo de limón para darle un toque extra de frescura.
Video
Notas
Puedes agregar otros vegetales como pimientos o guisantes para darle más sabor a la sopa.
Si prefieres una sopa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina al momento de cocinar la carne.
Si prefieres una sopa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina al momento de cocinar la carne.
Nutrition
Calorías: 300kcal