Delicioso quimbombó con carne para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
El quimbombó con carne es un plato tradicional de la cocina española que combina la suavidad del quimbombó con el sabor de la carne. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y te sorprenderá con su delicioso sabor.
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Equipment
- Cazuela de barro
- Cuchillo de chef
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 600 g 600 g de quimbombó
- 1 kg 1 kg de carne de cerdo
- 2 2 cebollas
- 3 3 dientes de ajo
- 1 1 pimiento rojo
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil picado
Elaboración paso a paso
- Lava y corta el quimbombó en rodajas. Pela y pica las cebollas, los ajos y el pimiento rojo.
- En una cazuela de barro, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la carne de cerdo y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la cazuela y reserva.
- En la misma cazuela, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agrega las cebollas, los ajos y el pimiento rojo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el quimbombó a la cazuela y mezcla bien con las verduras. Cocina durante unos minutos hasta que el quimbombó esté tierno.
- Vuelve a añadir la carne de cerdo a la cazuela y mezcla todo junto. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Añade sal, pimienta y perejil picado al gusto. Sirve el quimbombó con carne caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.
Video
Notas
Puedes añadir otras verduras como zanahorias o calabacines para darle más sabor al plato.
Acompaña el quimbombó con carne con arroz blanco para completar la comida.
Acompaña el quimbombó con carne con arroz blanco para completar la comida.
Nutrition
Calorías: 250kcal