Receta de Quesadillas de Carne y Queso para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las quesadillas de carne y queso son un platillo mexicano clásico y delicioso. Esta receta te enseñará cómo hacer quesadillas caseras rellenas de carne y queso derretido. Es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa.
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Equipment
- Comal
- Espátula
Ingredientes
- 8 Tortillas de maíz
- 300 g Carne de res cocida y deshebrada
- 200 g Queso Oaxaca rallado
- 2 cucharadas Aceite vegetal
- 4 cucharadas Salsa de tomate
- 1/4 taza Cebolla picada
- 2 cucharadas Cilantro picado
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla la carne de res deshebrada con la salsa de tomate, la cebolla picada, el cilantro y sal al gusto. Reserva.
- Coloca una tortilla de maíz en un comal caliente. Espolvorea una porción de queso rallado en la mitad de la tortilla. Agrega una porción de la mezcla de carne encima del queso. Dobla la tortilla por la mitad, presionando ligeramente para que se pegue.
- Cocina las quesadillas en el comal caliente durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso esté derretido. Repite este paso con las tortillas y el relleno restante.
- Sirve las quesadillas calientes y acompáñalas con salsa de tomate adicional, cebolla picada y cilantro. ¡Disfruta de estas deliciosas quesadillas de carne y queso!
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a las quesadillas, como chiles o champiñones, para darles un toque extra de sabor.
Si no tienes un comal, puedes usar una sartén antiadherente para cocinar las quesadillas.
Asegúrate de presionar las quesadillas ligeramente al doblarlas para que se sellen bien y no se desarmen al cocinarlas.
Si no tienes un comal, puedes usar una sartén antiadherente para cocinar las quesadillas.
Asegúrate de presionar las quesadillas ligeramente al doblarlas para que se sellen bien y no se desarmen al cocinarlas.
Nutrition
Calorías: 350kcal