Deliciosos plátanos rellenos de carne para sorprender a tus invitados
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los plátanos rellenos de carne son un plato tradicional de la cocina española que combina la dulzura de los plátanos con el sabor salado de la carne. Esta receta te enseñará cómo prepararlos de manera fácil y rápida.
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Equipment
- Cuchillo de cocina
- Sartén
- Horno
Ingredientes
- 600 g 4 plátanos maduros
- 300 g 300 g de carne molida
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 1 1 pimiento rojo
- 1 1 tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Queso rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Lava los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo, sin pelar. Con cuidado, retira parte de la pulpa de cada mitad de plátano, dejando un hueco para el relleno. Reserva la pulpa para utilizarla más adelante.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo picado y el tomate picado. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Rellena cada mitad de plátano con la mezcla de carne y verduras. Espolvorea queso rallado sobre cada plátano relleno. Coloca los plátanos en una bandeja para horno y hornea durante 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
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Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne y verduras, como zanahorias ralladas o maíz.
Si prefieres un plátano más dulce, puedes espolvorear un poco de azúcar moreno sobre cada mitad antes de hornear.
Si prefieres un plátano más dulce, puedes espolvorear un poco de azúcar moreno sobre cada mitad antes de hornear.
Nutrition
Calorías: 350kcal