Receta de Pimientos Rellenos de Carne y Arroz para disfrutar en familia
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los pimientos rellenos de carne y arroz son un plato tradicional español que combina sabores intensos y texturas deliciosas. Esta receta te enseñará a prepararlos de manera fácil y rápida, para que puedas disfrutar de un plato reconfortante en cualquier ocasión.
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Equipment
- Cazuela grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 4 4 pimientos grandes
- 300 g 300 g de carne picada
- 1 taza 1 taza de arroz
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 1 1 tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Perejil picado
Elaboración paso a paso
- Lava los pimientos y córtales la parte superior. Retira las semillas y las membranas internas. Reserva.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada a la cazuela y cocínala hasta que esté dorada. Agrega el tomate picado y el arroz. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Rellena los pimientos con la mezcla de carne y arroz. Colócalos en la cazuela con el relleno hacia arriba.
- Añade agua a la cazuela hasta cubrir los pimientos. Cocina a fuego medio durante 30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
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Notas
Si quieres darle un toque picante a los pimientos rellenos, puedes añadir un poco de pimentón o chile en polvo a la mezcla de carne y arroz.
Puedes servir los pimientos rellenos con una salsa de tomate casera o con una salsa de yogur para darles aún más sabor.
Puedes servir los pimientos rellenos con una salsa de tomate casera o con una salsa de yogur para darles aún más sabor.
Nutrition
Calorías: 350kcal