Receta de Pimientos Rellenos de Arroz y Carne para una Cena Exquisita
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los pimientos rellenos de arroz y carne son un plato tradicional de la cocina española. Esta receta combina la suavidad del arroz con el sabor de la carne, creando un plato sabroso y nutritivo. Es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados. ¡Aprende cómo hacerlos con esta receta fácil y deliciosa!
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Equipment
- Bandeja de horno
- Cuchillo afilado
- Cazuela grande
Ingredientes
- 4 4 pimientos grandes
- 200 g 200 g de carne picada
- 1 taza 1 taza de arroz
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 1 1 tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Queso rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Lava los pimientos, córtalos por la mitad y retira las semillas y las membranas. Reserva.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Agrega el arroz y el tomate picado, y mezcla bien. Cocina por unos minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de arroz y carne. Coloca los pimientos rellenos en una bandeja de horno y espolvorea queso rallado por encima. Hornea durante 30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado.
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Notas
Puedes añadir especias como comino o pimentón para darle un toque extra de sabor a la mezcla de arroz y carne.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco.
Acompaña los pimientos rellenos con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco.
Acompaña los pimientos rellenos con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 350kcal