Receta de Pimientos Rellenos con Carne Molida para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Los pimientos rellenos con carne molida son un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina la jugosidad de la carne molida con el sabor dulce de los pimientos, creando una combinación perfecta. Es un plato fácil de preparar y muy versátil, ya que puedes adaptarlo a tus gustos añadiendo tus ingredientes favoritos. ¡Anímate a preparar estos deliciosos pimientos rellenos y sorprende a tus invitados!
Imprimir Receta
Equipment
- Cazuela grande
- Bandeja para horno
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g 4 pimientos grandes
- 500 g 500 g de carne molida
- 1 unidad 1 cebolla
- 2 dientes 2 dientes de ajo
- 1 unidad 1 tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Queso rallado
Elaboración paso a paso
- Lava los pimientos y córtalos por la mitad. Retira las semillas y las membranas internas. Reserva.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida a la cazuela y cocínala hasta que esté bien dorada. Añade el tomate picado y cocina por unos minutos más.
- Añade sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
- Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de carne. Colócalos en una bandeja para horno.
- Precalienta el horno a 180°C. Hornea los pimientos rellenos durante 30 minutos o hasta que estén tiernos.
- Espolvorea queso rallado sobre los pimientos rellenos y gratínalos en el horno durante unos minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Video
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de carne, como zanahorias ralladas o champiñones picados, para darle más sabor y textura.
Si quieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los pimientos rellenos con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para realzar su sabor.
Si quieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los pimientos rellenos con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 300kcal