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Delicioso Pastel de Papas con Carne Picada

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Carne picada, Pastel de papas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El Pastel de Papas con Carne Picada es un plato tradicional de la cocina española que combina capas de papas suaves con una sabrosa carne picada. Es un plato reconfortante y satisfactorio que es perfecto para compartir con la familia y amigos.
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Equipment

  • Molde para horno
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar

Ingredientes

  • 1 kg Papas
  • 500 g Carne picada
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 1 Pimiento rojo
  • 400 g Tomate triturado
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • 100 g Queso rallado

Elaboración paso a paso

  • Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Picar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
  • En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados. Cocinar hasta que estén tiernos. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté dorada. Agregar el tomate triturado, sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  • En un molde para horno, colocar una capa de rodajas de papas. Cubrir con una capa de carne picada. Repetir las capas hasta terminar con una capa de papas. Espolvorear queso rallado por encima.
  • Precalentar el horno a 180°C. Hornear el pastel durante 30 minutos o hasta que las papas estén doradas y tiernas.

Video

Notas

Puedes agregar otras verduras, como zanahorias o guisantes, a la carne picada para darle más sabor y textura.
Si prefieres un pastel de papas más cremoso, puedes mezclar las papas con un poco de leche caliente y mantequilla antes de colocarlas en el molde.
Sirve el Pastel de Papas con Carne Picada caliente y acompáñalo con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Nutrition

Calorías: 350kcal