Receta de Pastel de Carne en Sartén para una Cena Reconfortante
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Este pastel de carne en sartén es una opción perfecta para una cena reconfortante. Con una combinación de carne molida, verduras y especias, este plato es fácil de preparar y está lleno de sabor. ¡Acompáñalo con una ensalada fresca y disfruta de una comida deliciosa!
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Equipment
- Sartén grande
- Espátula
- Tapa para sartén
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne molida
- 1 1 cebolla picada
- 2 2 zanahorias ralladas
- 2 2 dientes de ajo picados
- 1 1 pimiento rojo picado
- 1 taza 1 taza de pan rallado
- 1 1 huevo batido
- 2 cucharadas 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, las zanahorias, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- En un tazón aparte, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo batido, la salsa de tomate, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Agrega las verduras cocidas a la mezcla y combina todo bien.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario. Vierte la mezcla de carne en la sartén y presiona suavemente para formar un pastel. Cocina a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado en la parte inferior.
- Con cuidado, coloca un plato grande sobre la sartén y dale la vuelta para que el pastel de carne quede en el plato. Luego, desliza el pastel de carne de nuevo en la sartén para cocinar el otro lado. Cocina durante otros 20-25 minutos, o hasta que esté dorado en ambos lados.
- Retira el pastel de carne de la sartén y colócalo en un plato para servir. Corta en porciones y sirve caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o puré de papas. ¡Disfruta de este delicioso pastel de carne en sartén!
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Notas
Puedes agregar otras verduras como guisantes o maíz a la mezcla de carne para darle más sabor y textura.
Si prefieres un pastel de carne más jugoso, puedes agregar un poco de caldo de carne a la mezcla.
Si prefieres un pastel de carne más jugoso, puedes agregar un poco de caldo de carne a la mezcla.
Nutrition
Calorías: 350kcal