Deliciosas Milanesas de Carne Molida al Estilo Tradicional
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las milanesas de carne molida son un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar unas milanesas jugosas y sabrosas, perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
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Equipment
- Moldeador de carne
- Sartén antiadherente
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 taza Pan rallado
- 2 Huevo
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Perejil
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 4 cucharadas Aceite
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezcla la carne molida, el pan rallado, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Toma porciones de la mezcla de carne y dales forma de milanesa con la ayuda del moldeador de carne. Repite este paso hasta terminar con toda la mezcla.
- En un plato hondo, bate los huevos. Pasa cada milanesa por los huevos batidos y luego por pan rallado, asegurándote de cubrir completamente cada milanesa.
- Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca las milanesas en la sartén y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro, aproximadamente 5 minutos por lado.
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Notas
Para obtener milanesas más jugosas, puedes agregar un poco de leche a la mezcla de carne.
Si deseas un empanado más crujiente, puedes repetir el paso de empanado una segunda vez.
Si deseas un empanado más crujiente, puedes repetir el paso de empanado una segunda vez.
Nutrition
Calorías: 350kcal