Receta de Lasaña de Papa con Carne Molida para disfrutar en familia
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 400kcal
La lasaña de papa con carne molida es un plato reconfortante y lleno de sabor. Esta receta combina capas de papas suaves con una sabrosa mezcla de carne molida, salsa de tomate y queso derretido. Es perfecta para una comida familiar o para compartir con amigos. ¡Prepárala y sorprende a todos con este delicioso plato!
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Equipment
- Mandolina
- Fuente para horno
- Sartén
Ingredientes
- 600 g Papas
- 500 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 500 ml Salsa de tomate
- 200 g Queso mozzarella
- 50 g Queso parmesano
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Orégano
Elaboración paso a paso
- Lava y pela las papas. Luego, utiliza la mandolina para cortar las papas en rodajas finas y uniformes. Reserva las rodajas de papa en un recipiente con agua fría para evitar que se oxiden.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y el ajo esté fragante. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada y bien cocida. Agrega la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C. En una fuente apta para horno, coloca una capa de rodajas de papa. Luego, agrega una capa de carne molida con salsa de tomate. Espolvorea queso mozzarella rallado por encima. Repite este proceso hasta terminar con una capa de papas. Espolvorea queso parmesano rallado por encima.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por 15 minutos más, o hasta que las papas estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante.
- Una vez que la lasaña esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Sirve porciones generosas y disfruta de esta deliciosa lasaña de papa con carne molida junto a una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
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Notas
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil picado a la carne molida mientras se cocina.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res para la preparación de la lasaña.
Acompaña la lasaña de papa con carne molida con una salsa de tomate casera o una ensalada verde para una comida completa y equilibrada.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res para la preparación de la lasaña.
Acompaña la lasaña de papa con carne molida con una salsa de tomate casera o una ensalada verde para una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 400kcal