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Receta de hamburguesas de carne caseras y jugosas

Plato: Cena, Plato principal
Cocina: Americana
Keyword: Carne, Casero, Hamburguesas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Aprende a preparar unas deliciosas hamburguesas de carne caseras y jugosas con esta fácil receta. Estas hamburguesas son perfectas para disfrutar en una comida familiar o para una barbacoa con amigos. ¡No podrás resistirte a su sabor!
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Equipment

  • Parrilla
  • Espátula de cocina
  • Bowl grande

Ingredientes

  • 600 g Carne molida
  • 1 unidad Cebolla
  • 50 g Pan rallado
  • 1 unidad Huevo
  • 1 cucharadita Sal
  • 1/2 cucharadita Pimienta
  • 1 cucharada Mostaza
  • 1 cucharada Salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 4 unidades Pan para hamburguesas
  • 4 hojas Lechuga
  • 2 rodajas Tomate
  • 4 lonchas Queso cheddar
  • 4 cucharadas Salsa de tomate

Elaboración paso a paso

  • En un bowl grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada finamente, el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta, la mostaza y la salsa Worcestershire. Amasa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  • Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma hamburguesas redondas y planas. Puedes hacerlo con las manos o utilizando un molde para hamburguesas. Asegúrate de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.
  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto y engrásala con un poco de aceite de oliva. Coloca las hamburguesas en la parrilla y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
  • Corta los panes para hamburguesas por la mitad y tuéstalos ligeramente en la parrilla. Coloca una hamburguesa en la mitad inferior de cada pan y añade una loncha de queso cheddar encima. Luego, agrega una hoja de lechuga, unas rodajas de tomate y una cucharada de salsa de tomate. Cubre con la mitad superior del pan y presiona ligeramente para que todos los ingredientes se unan.

Video

Notas

Para obtener hamburguesas más jugosas, puedes añadir un poco de mantequilla derretida a la mezcla de carne.
Si prefieres una hamburguesa más picante, puedes agregar unas gotas de salsa picante a la mezcla de carne.
Acompaña las hamburguesas con papas fritas o una ensalada fresca para una comida completa.

Nutrition

Calorías: 350kcal