Cómo hacer hamburguesas vegetarianas sin carne molida - Receta fácil y saludable
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Estas hamburguesas vegetarianas sin carne molida son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Están llenas de sabor y textura, y son perfectas para aquellos que prefieren una alternativa vegetariana a las hamburguesas tradicionales. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a todos con estas hamburguesas sin carne molida!
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Equipment
- Procesador de alimentos
- Parrilla
Ingredientes
- 400 g Lentejas cocidas
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 100 g Pan rallado
- 1 Huevo
- 1 ramita Perejil
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Enjuaga las lentejas cocidas y colócalas en un procesador de alimentos. Agrega las zanahorias peladas y cortadas en trozos, la cebolla picada, los dientes de ajo, el pan rallado, el huevo, el perejil picado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Divide la mezcla en porciones y forma hamburguesas del tamaño deseado. Puedes hacerlas más pequeñas para mini hamburguesas o más grandes para hamburguesas tradicionales.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y añade aceite de oliva. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
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Notas
Puedes agregar tus condimentos favoritos a la mezcla de las hamburguesas, como orégano, tomillo o cilantro, para darles un toque de sabor extra.
Sirve las hamburguesas en panes integrales y acompáñalas con tus aderezos favoritos, como lechuga, tomate y cebolla.
Si prefieres una opción sin gluten, puedes sustituir el pan rallado por harina de almendras o harina de garbanzo.
Sirve las hamburguesas en panes integrales y acompáñalas con tus aderezos favoritos, como lechuga, tomate y cebolla.
Si prefieres una opción sin gluten, puedes sustituir el pan rallado por harina de almendras o harina de garbanzo.
Nutrition
Calorías: 250kcal