La carne de kebab es un plato delicioso y popular en la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacerla en casa de manera fácil y rápida. ¡Disfruta de un sabor auténtico en cada bocado!
El kebab es un plato muy popular en España, especialmente en los restaurantes de comida rápida. Sin embargo, hacer tu propia carne de kebab en casa es una experiencia única. En esta receta, te mostraré cómo preparar una deliciosa carne de kebab con un sabor auténtico. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabores exquisitos!
Una vez que la carne de kebab esté lista, retírala del asador y déjala reposar durante unos minutos. Luego, retira la carne de las brochetas y sírvela caliente. Acompaña con pan de pita, salsa de yogur y ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de carne de kebab casera!
Deliciosa receta de carne de kebab para disfrutar en casa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
La carne de kebab es un plato delicioso y popular en la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacerla en casa de manera fácil y rápida. ¡Disfruta de un sabor auténtico en cada bocado!
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Equipment
- Asador vertical de kebab
- Brochetas de metal
Ingredientes
- 600 g Carne de cordero
- 1 Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Orégano
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el comino, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta. Añade la carne de cordero cortada en trozos pequeños y mezcla bien para que se impregne de los sabores. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener un sabor más intenso.
- Corta la cebolla en trozos grandes y separa las capas. Ensarta los trozos de carne de cordero y las capas de cebolla en las brochetas de metal, alternando entre carne y cebolla. Asegúrate de dejar suficiente espacio en el extremo de la brocheta para poder sujetarla mientras se cocina.
- Precalienta el asador vertical de kebab de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Coloca las brochetas en el asador, asegurándote de que estén bien sujetas. Cocina durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la carne esté dorada y cocida por completo. Gira las brochetas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
Video
Notas
Si no tienes un asador vertical de kebab, puedes cocinar las brochetas en una parrilla o en el horno. Asegúrate de girarlas regularmente para que se cocinen de manera uniforme.
Puedes servir la carne de kebab en pan de pita con salsa de yogur y ensalada fresca. ¡Es una combinación deliciosa!
Puedes servir la carne de kebab en pan de pita con salsa de yogur y ensalada fresca. ¡Es una combinación deliciosa!
Nutrition
Calorías: 300kcal
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