Las empanadas de carne jugosas son un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer empanadas rellenas de carne sabrosa y jugosa, con una masa crujiente y dorada. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
Las empanadas de carne son un clásico de la gastronomía española. Esta receta te enseñará cómo hacer empanadas de carne jugosas y deliciosas. El secreto para lograr una empanada jugosa está en el relleno y en el horneado adecuado. Sigue paso a paso esta receta y sorprende a tus invitados con unas empanadas de carne irresistibles.
Sirve las empanadas de carne jugosas calientes como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Disfruta!
Cómo hacer Empanadas de Carne Jugosas – Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Las empanadas de carne jugosas son un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer empanadas rellenas de carne sabrosa y jugosa, con una masa crujiente y dorada. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
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Equipment
- Rodillo
- Cortador de empanadas
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 paquete Masa para empanadas
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el pimiento rojo picado y el ajo picado. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
- Precalienta el horno a 180°C. Estira la masa para empanadas con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. Con un cortador de empanadas, corta círculos de masa. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor. Repite este proceso con el resto de la masa y el relleno.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada. Puedes pincelar las empanadas con huevo batido para darles un acabado dorado. Hornea las empanadas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Video
Notas
Para lograr una carne jugosa, asegúrate de cocinarla hasta que esté dorada pero aún jugosa en el centro.
Puedes agregar aceitunas o pasas al relleno para darle un toque de sabor extra.
Si no tienes cortador de empanadas, puedes utilizar un plato como guía para cortar la masa en forma de círculos.
Puedes agregar aceitunas o pasas al relleno para darle un toque de sabor extra.
Si no tienes cortador de empanadas, puedes utilizar un plato como guía para cortar la masa en forma de círculos.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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