El enrollado de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar un enrollado jugoso y lleno de sabor, perfecto para compartir en familia o con amigos. ¡Sigue los pasos y sorprende a todos con este delicioso plato!
El enrollado de carne molida es una receta clásica de la gastronomía española. Consiste en una mezcla de carne molida sazonada y otros ingredientes, enrollada y cocida al horno. El resultado es un plato jugoso, sabroso y perfecto para cualquier ocasión. ¡Aprende a prepararlo con esta sencilla receta!
Una vez que el enrollado de carne molida esté listo, déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve caliente y acompaña con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato español!
Enrollado de Carne Molida al Horno – Receta Fácil y Deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El enrollado de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar un enrollado jugoso y lleno de sabor, perfecto para compartir en familia o con amigos. ¡Sigue los pasos y sorprende a todos con este delicioso plato!
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Equipment
- Molde rectangular para horno
- Papel aluminio
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne molida
- 1 1 cebolla picada
- 2 2 dientes de ajo picados
- 1 1 huevo
- 1/2 taza 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza 1/4 taza de leche
- 1/4 taza 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la leche, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- Coloca la mezcla de carne molida sobre una superficie plana y extiéndela formando un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor. Enrolla la carne como si fuera un sushi, asegurándote de que quede bien compacta.
- Coloca el enrollado de carne molida en un molde rectangular para horno previamente engrasado. Cubre el enrollado con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel aluminio y continúa horneando por 15 minutos más, o hasta que la carne esté dorada y cocida por completo.
Video
Notas
Si deseas agregar más sabor a tu enrollado de carne molida, puedes añadir especias como comino, orégano o pimentón a la mezcla de carne.
Sirve el enrollado de carne molida con una salsa de tomate casera o una salsa de tu elección para realzar su sabor.
Sirve el enrollado de carne molida con una salsa de tomate casera o una salsa de tu elección para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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