Una receta tradicional española que combina carne picada de ternera con pechuga de pollo, sazonada con especias y cocinada a fuego lento para obtener un plato jugoso y lleno de sabor.
La carne picada con pechuga de pollo es una receta clásica de la cocina española. Esta combinación de carne de ternera y pechuga de pollo resulta en un plato jugoso y lleno de sabor. En esta receta, te enseñaré cómo prepararla paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso plato en casa.
Para darle el toque final, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado sobre la carne picada con pechuga de pollo antes de servir.
Deliciosa Carne Picada con Pechuga de Pollo al Estilo Español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Una receta tradicional española que combina carne picada de ternera con pechuga de pollo, sazonada con especias y cocinada a fuego lento para obtener un plato jugoso y lleno de sabor.
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Equipment
- Molinillo de especias
- Sartén antiadherente
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne picada de ternera
- 1 1 pechuga de pollo
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 1 1 pimiento rojo
- 1 1 pimiento verde
- 2 2 tomates
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Pimentón
- 1/2 cucharadita Comino
- 1/2 cucharadita Orégano
- 1/2 vaso Vino blanco
- 1/2 vaso Caldo de pollo
Elaboración paso a paso
- Pica la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates en trozos pequeños.
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y los tomates picados y cocina por unos minutos más. Añade la carne picada de ternera y la pechuga de pollo picada y mezcla bien. Condimenta con sal, pimienta, pimentón, comino y orégano. Cocina a fuego lento hasta que la carne esté bien cocida.
- Añade el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y remueve bien para deglasear los sabores. Cocina a fuego lento durante 10 minutos más para que los sabores se mezclen.
- Sirve la carne picada con pechuga de pollo caliente y acompaña con arroz blanco o patatas fritas. ¡Disfruta de este delicioso plato español!
Video
Notas
Puedes agregar un poco de pimiento picante si te gusta el picante.
Acompaña este plato con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne picada de pollo en lugar de ternera.
Acompaña este plato con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne picada de pollo en lugar de ternera.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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